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Fosfato Tricálcico, también conocido como Fosfato de Calcio Tribásico, es un compuesto químico con la fórmula Ca₃(PO₄)₂. Se encuentra en la naturaleza en forma de minerales como la apatita y es un componente importante del tejido óseo y dental en los seres humanos y otros animales.
El Fosfato Tricálcico (Ca₃(PO₄)₂) tiene una amplia variedad de aplicaciones en diferentes industrias debido a sus propiedades químicas y biológicas. A continuación, se detallan algunas de sus principales aplicaciones:
| Características | Fosfato Tricálcico (TCP) |
|---|---|
| Grado: | Alimentos |
| Certificaciones: | Kosher | Halal |
| CAS: | 7758-87-4 |
| EINECS: | 231-840-8 |
| Formula: | Ca3O8P2 |
| Peso Molecular: | 310.18 |
| Apariencia: | Polvo Blanco |
| Color: | Blanco |
| Contenido (Ca3(PO4) (%): | ≥ 96 |
| Total de Calcio (Ca) (%): | 34.0 – 40.0 |
| Perdida por secado (%) | ≤ 10 |
| Fluoruro (F) (mg/kg): | ≤ 75.0 |
| Plomo (Pb) (mg/kg): | ≤ 2.0 |
| Arsénico (As) (mg/kg): | ≤ 3.0 |
| Metales Pesados (Pb) (mg/kg): | ≤ 10 |
| Claridad: | Pasa la prueba |
| Presentación: | Sacos 25 Kg. |
| Vida de Anaquel: | 24 meses |
| Aplicaciones: | - Utilizado en la industria alimentaria como agente anti aglomerante, suplemento nutritivo, potenciador de fragancia, tampón y regulador de pH. |