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Fosfato Dicalcico Dihidratado

El Fosfato Dicálcico Dihidratado es un compuesto químico inorgánico con la fórmula CaHPO4·2H2O. Es un tipo de Fosfato de Calcio que se presenta en forma de cristales blancos o polvo.

Caracteristicas
  1. Fórmula Química: CaHPO4 2H2O
  2. Aspecto: Cristales blancos o polvo
  3. Solubilidad: Moderadamente soluble en agua
  4. Propiedades físicas: No es higrocospico y tiene una baja solubilidad en acidos diluidos y soluciones salinas
Aplicaciones

El Fosfato Dicálcico Dihidratado (CaHPO4·2H2O) tiene una amplia gama de aplicaciones en diversas industrias debido a sus propiedades químicas y físicas. A continuación, se detallan sus principales aplicaciones:

Industria Alimentaria
  1. Aditivo Alimentario: Utilizado como agente leudante y emulsionante en productos de panadería y cereales.
  2. Agente anti aglomerante: Previene la formación de grumos en productos en polvo como leche en polvo y especias.
  3. Estabilizador: Ayuda a mantener la textura y consistencia de ciertos alimentos.
  4. Agente de fermentación: Utilizado en la producción de productos horneados para mejorar la textura y volumen.
  5. Suplemento de calcio y fósforo: Añadido a alimentos y bebidas para enriquecerlos con estos minerales esenciales.
Nutrición Animal
  1. Alimentos para Animales: Utilizado como una fuente importante de calcio y fósforo en piensos para ganado, aves, cerdos y mascotas. Estos minerales son esenciales para el desarrollo óseo y la salud general de los animales.
Agricultura
  1. Fertilizantes: Utilizado en la producción de fertilizantes para mejorar el contenido de fósforo en el suelo, lo cual es crucial para el crecimiento y desarrollo de las plantas. El fósforo es un nutriente clave para la fotosíntesis y la formación de flores y frutos.
Industria Farmacéutica
  1. Excipiente en Medicamentos: Utilizado como excipiente en la fabricación de tabletas y cápsulas debido a sus propiedades de compresión y estabilización. Ayuda a mantener la integridad y liberación adecuada de los ingredientes activos.
Cuidado Personal y Cosmeticos
  1. Dentífricos y Enjuagues Bucales: Utilizado en la formulación de pastas dentales y enjuagues bucales como abrasivo suave y fuente de calcio para fortalecer el esmalte dental.
Producción de Cerámicas
  1. Material de Partida: Utilizado en la fabricación de cerámicas y porcelanas debido a sus propiedades de fusión y su contribución a la formación de una estructura densa y resistente.
Industria del Papel
  1. Aditivo para Papel: Utilizado como agente de carga y recubrimiento en la fabricación de papel para mejorar sus propiedades físicas, como la opacidad y la capacidad de impresión.
Industria del Papel
  1. Agente de Precipitación: Utilizado en el tratamiento de aguas residuales para precipitar iones metálicos y otros contaminantes, facilitando su eliminación.
Específicaciones
Fosfato Di Cálcico Anhidro (FDCA) | Grado Alimentos
Características Fosfato Di Cálcico Di Hidratado (FDCA)
Grado: Alimentos
Certificaciones: Kosher | Halal
CAS: 7757-93-9
EINECS: 231-826-1
Formula: CaHO4P
Peso Molecular: 136.06
Apariencia: Polvo Blanco
Contenido (CaHPO.2H20) (%): 98.0 - 105.0
Sustancia insoluble en Acido Clorhídrico (%): ≤ 0.05
Perdida por ignición (%): 24.5 - 26.5
Fluoruro (F) (mg/Kg): ≤ 50
Metales Pesados (mg/Kg): ≤ 10
Plomo (PB (mg/Kg): ≤ 2
Arsénico (As) (mg/Kg): ≤ 2
Presentación: Sacos 25 Kg.
Vida de Anaquel: 24 meses
Aplicaciones: Se utiliza como agente leudante de alimentos y potenciador de calcio, agente aromatizante de vino, promotor de fermentación, etc.